中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷點贊六菌湯！

摘要： 日前，仲景食品股份有限公司自主研發(fā)的“香菇調(diào)味料關(guān)鍵技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目，得到了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會【項目具有原始創(chuàng)新特征】的一致鑒評意見。在鑒評會議上，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷說道“做百年企業(yè)，一定有自己最核心的產(chǎn)品，在市場上形成不可替代的位置。核心產(chǎn)品的背后，一定有著強(qiáng)大的科技支撐。”中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷端詳六菌湯專家委員會指出仲景食品以香菇為原料，應(yīng)用相關(guān)技術(shù)，顯著增強(qiáng)了香菇特征風(fēng)味，豐富了市場上的調(diào)味品種類。應(yīng)用上述技術(shù)研發(fā)的六菌湯等新產(chǎn)品已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，有效提高了香菇的資源利用率，經(jīng)濟(jì)和社會效益顯著，市場前景廣闊。六菌湯應(yīng)用核心技術(shù)產(chǎn)品—菇精調(diào)味料，使得鮮味更加自然醇厚，層次豐富。同時六菌湯精選多種菌菇，營養(yǎng)合理搭配。營養(yǎng)滿滿，元氣滿滿！現(xiàn)場品嘗六菌湯的孟素荷理事長對其充滿興趣。她表示具有“營養(yǎng)、健康”特征的香菇產(chǎn)品大有市場空間。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷（左）與仲景食品總經(jīng)理朱新成（右）合影仲景食品以“讓健康有滋有味”為企業(yè)使命，注重產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)開發(fā)出一系列香菇產(chǎn)品。讓美味回歸簡單，讓生活更加精彩，讓健康有滋有味。